Les photos de Daniel

Tranches de carré de porc à la compotée d'oignons

Ingrédients :

4 tranches de carrée de porc

5 oignons blancs

5 cuill à s de vinaigre balsamique de Modéna

1 verre de vin rouge

3 cuill à s d'huile d'olive

1 cuill à s de sucre fin

2 cuill à s de miel

Peler les oignons , couper les en deux puis en fines lamelles . Chauffer l'huile d'olive dans une poêle qui n'attache pas puis faire suer les oignons , ajouter le vinaigre balsamique et laisser évaporer, ajouter le verre de vin rougepuis 1 cuill à s de sucre fin et laisser cuire

jusqu'à évaporation et ajouter le miel . Dresser les assiettes poser une galette dans l'assiette puis la compotée les tranches de carré de porc dessus puis décorer servir avec des pommes de terre et décorer

papydaniel 

Françoise Bourdon est originaire des ardennes elle sait éprise de la provence ou elle réside aujourd'hui , auteur de la forge aux loups et de le vent de l'aube . Dans le moulin des sources elle nous entaine à Fontaine-de- Vaucluse pour un voyage empli d'émotions et de mystères dans une provence authentique, rayonnante mais meurtrie par le tremblement de terre de 1909 .

Après Françoise Bourdon voici Françoise Bourdin c'est un livre de poche après un divorce difficile Loïc décide de revenir s'installer chez son père veuf et bourru à la têted'une exploitation agricole .C'est dans le manoir de Kerloc'hqu'il va réapprendre à vivre. Soutenu par ses frères et sa soeur .

Daniel Cario né en 1948 vit à Riantec dans le Morbihan , en Bretagne ancien professeurbe lettres à Lorient il est l'auteur d'une trilogie romanasque nourrie de culture traditionnelle bretonne . En 1900 , côte d'Opale: une jeune fille est confrontée aux terrible secrets de ceux qu'elle aime . Une magnifique histoire d'amour et d'amitié au coeur de la comunauté des pêcheurs du nord .

Madeleine Chapsal est un auteur que j'aime lire , elle sait nous parler de sa Charente, pour ce livre elle nous parle du fils de son ex-mari JJ SS qui est décédé d'un cancer son histoire avait parue dans la presse se sont ses élèves a qui il a servit de malade qui lui on découvert son mal .

Mon auteur préféré des préférers celui pour qui je reste des nuits entières à lire . 

Première fois que je lis cet auteur le récit d'une jeune étudiante qui devient medecin et revient sur l'ile ou elle est née prendre la place du vieux medecin qui va lui céder son cabinet cela se passe sur une petite ile bretonne . 

Avec Françoise Kerymer ça se passe sur l'ile de Sein c'est l'histoire d'une mère et de son fils qui sont envoyer sur l'ile de Sein pendant les deux mois de vacances scolaires sont y avoir le droit de quitter l'ile et sans argent tout à été payer d'avance par son mari . 

Voila mes septs derniers livres lus en 2014 pour 2015 je viens de commencer un de Christian Signol " Une vie de lumièree et de vent " ensuite Mireille Calmel Richard Coeur de Lion le tome 1 " L'ombre de Saladin" et Julia Romp mon ami Ben " Un chat sauve un enfant de l'autisme " . Comme je suis adhérent à France loisirs je pense prendre le tome 2 de Richard Coeur de Lion " les chevaliers du Graal "  puis le nouveau de Daniel Cario " les coiffes rouges " un hommages  aux sardinières de Douarnenez qui se révoltèrent de leurs conditions de travail , cadences infernales , salaire de misère en 1924.

papydaniel 

MEILLEURS VOEUX DE BONHEURS ET DE SANTE AUX AMIES ET AMIS DE LA TOILE QUE LA NOUVELLE ANNEE VOUS COMBLE.

papydaniel 

Voila encore une année de passée tout n'a pas été rose pour moi , mais on fait avec en espérant y aller encore un bon bout. Nous avons passé de bonne fêtes de Noël comme le montre notre table le repas a été copieux. 

Les petits enfants ont tous été gâtés à merveille .

Au seuil de ce nouvel an je viens vous souhaiter une bonne année pour 2015

papidaniel 

                 JOYEUX NOEL A TOUTES et A TOUS . PLEINS DE JOLIS CADEAUX ET UN BON REVEILLON

        papydaniel

Voila le beau sapin de Noël paré de ses plus beaux bijoux pour le plus grand plaisir de nos petites filles et petits garçons. Ce sont les petites filles qui ont fait la décoration avec leur mamie.

Papi a déja mit ses sabots et la paire, il pense avoir beaucoup de jouets.

Decoration sur le living 

Même la rampe de l'escalier a eu le droit

Ainsi que les portes des éléments de la cuisine

Et pour finir joyeuses fêtes a tous

papydaniel